花の便り

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静岡紅ほっぺでジャム作り!

2009年04月30日 23時37分24秒 | 季節の果物・野菜

 

           シラン

   シランはランの仲間ですが、特に丈夫で

    育てやすい植物です。

    洋ランにも少し似て、高貴な雰囲気です!

 

          (ピンクのシラン)

    

             

         (白のシラン)

    

             

 

          別名 ・・・ベニラン 

          花色 ・・・桃・白・紫

          科名 ・・・ラン科 宿根草

          花言葉・・・お互い忘れないように

 

      シランは、庭に植えたままでも、毎年

      花を咲かせ、どんどん増えていきます。

      家の周りでも、群生しているのを

      最近よく見かけますよ!

 

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    静岡いちご紅ほっぺで、

    今日は、ジャムを作りました!

    この頃になると、ジャム用のいちごが

    出回るので、毎年恒例になっています。

 

     (安価でしたが、イチゴがとても新鮮!)

    

 

          (アクをこまめにすくいながら、分量の砂糖を

             3回位に分けて煮詰め、出来上がってきました。

             仕上げに、甘口のワインを少し入れて・・・。)

           

 

   (イチゴの粒が残っていて、美味しそう・・。)

    

 

    ほとんど、パンにつけて食べますが

    プレ-ンのヨ-グルトにのせても

    とても美味しく頂けます!

    家で作ると、自分の好みで作れますし

    混ざり物がないのがいいですね!!