一足早く

おせちで人気の黒豆、600㌘煮ようとしたが、手持ちの鍋では400㌘が限度。

そこで200㌘だけ先に煮ることにした、昨夜調味液に漬け込み､今朝から煮始めた。

最近のガスコンロには、安全性重視のいろんな機能が取り付けられている、これがコトコト長時間弱火で煮る黒豆調理の邪魔をする

一定時間経つと自動的に消火してしまうしばらく置いて煮始めねばならない、これを繰り返してようやく夕方黒豆が煮上がった

残りの黒豆400㌘・田作り・きんとんは段取りよく作ろう