新タマネギが美味しい
夕食に、新タマネギのスープ煮を作った。他の材料は、新キャベツ・マッシュルーム・セロリ・人参。
新タマネギは、丸ごと十文字の切れ目を入れて煮ます。
先ず、燻りベーコンの薄切りとベーリーブをホーローの深鍋に入れ、弱火でベーコンから油を出し、白ワイン・水・チキンコンソメ1個を入れて、野菜を入れ、コトコト煮ます。
火が通った所で、醤油・塩・胡椒で味を調え出来上がり
いただく時はカラシを添えて召し上がれ、我が家はこのスープ煮にウィンナソーセージを加えていただきました
新タマネギが美味しい
夕食に、新タマネギのスープ煮を作った。他の材料は、新キャベツ・マッシュルーム・セロリ・人参。
新タマネギは、丸ごと十文字の切れ目を入れて煮ます。
先ず、燻りベーコンの薄切りとベーリーブをホーローの深鍋に入れ、弱火でベーコンから油を出し、白ワイン・水・チキンコンソメ1個を入れて、野菜を入れ、コトコト煮ます。
火が通った所で、醤油・塩・胡椒で味を調え出来上がり
いただく時はカラシを添えて召し上がれ、我が家はこのスープ煮にウィンナソーセージを加えていただきました