味噌作り

桜が咲いて賑やかですね。
先日、友人の若ちゃん家で味噌を作らせていただきました。
お隣のかえちゃんが材料を用意してくれて、
二人が大豆を煮てくれて、
私達は教えていただきながら
大豆を手でつぶして、塩と麹を混ぜたりして、
楽しい味噌作りの時間でした。
これからどうなるのか、とても楽しみです。
若ちゃんとかえちゃん、ありがとうございました！
味噌を作った後はお花見気分の宴会。
若ちゃんが作ってくれた餃子やナムル、
かえちゃんが作ってくれたサラダ、
とても美味しかったです。
ご馳走様でした！
至れり尽くせりで、贅沢な時間でした・・・。

↓大豆三キロ


↓若ちゃんの餃子。皮から作ってくれたので、めちゃくちゃ美味しかったです！