山大前やまとや(山形県米沢市) 44店目/51杯目2015

「山大前やまとや」
米沢ラーメンといえばあっさり系の熊文かパンチの効いてる山大前やまとやが自分の定番でした。
十数年振りに行ったらお店が改装されいて一旦通りすぎてしまいました(笑)




中華小盛り 600円
好み度:★★★★

にんにくと牛の風味が美味い一杯♪
少しお話を伺ったら2年前に新店舗にしたそうです。
久し振りの山大前やまとや大満足！

旅館琴平荘 中華そば処（山形県鶴岡市） 19店目/23杯目2014

山形県鶴岡市にある期間限定営業の人気店に今年も行ってきました！
前日は近くの湯野浜温泉に泊まって、開店の1時間30分前から並びます。
なんとか2番目の札をゲットしました♪




中華そば（こってり） 700円
好み度:★★★★

あっさりよりも鶏ガラが強めですが、食べやすい一杯です。
麺もガツガツと食べるには最高でした♪
しかし、凄い人気で信じられない待ち人の数でしたよ。


こちらは、あっさりです。
ドンブリのデザインが素敵です♪


味付玉子も味付けも半熟具合も超好みでした。


お土産ラーメンもゲットしたので後日楽しみたいと思います♪


2番札(笑)

支那そば熊文（山形県米沢市） 29店目/48杯目2013

「支那そば熊文」
ラーメンの食べ歩きをする前から好きだったのが米沢ラーメンです♪
その中でも特に好きなお店が数店あり、一番食べやすく訪問回数が多いお店がここでした。


中華そば 550円
好み度:★★★★


煮干に節系の魚介スープに動物系のスープがバランスよく感じられるのに透明感が優しさを感じられます♪
米沢ラーメンに多い細縮れ麺も相性バッチリです！