電子レンジで大根を煮てみた

＜夕食のメニュー＞
チキンソテー
(しいたけ、カボチャも一緒にグリルに)
煮しめ
(大根、ニンジン、しいたけ、いんげん、こんにゃく)
フレンチドレッシングサラダ
(りんご、キュウリ、レタス)

大根煮は、いつも米のとぎ汁で下煮してから
味をつけた煮汁で煮ていましたが
この頃、圧力鍋で時短をしてました
早く煮える！！
肉は味がなくなるけれど野菜はまあまあ
でも、どうもゴムパッキンの臭いがついて
不満😓
それではと、試しに、大根を電子レンジに
ふたくちサイズの大きさに切って
水にくぐらせてから耐熱ボールににいれ
軽くラップをしてチンしてみました。
お、上出来です。
10センチの大根1センチ厚にきって、8分。
しっかり中まで柔らかに。
この調子でニンジン、いんげんも
それぞれの大きさに合わせてタイムを決める
それから煮汁(醤油、砂糖、削り節入り)に
入れて数分ことこと。これは鍋でガス火。
こんにゃくは竹串で穴を開けて湯がいて、
厚揚げ、いんげんも鍋に入れて
それも1分ことこと
美味しくできて ビックリ

鶏肉らも電子レンジのグリル機能で。