サツマイモ「紅あずま」の収穫

2014/10/02

本日、2本目の記事です。

週末は台風の影響で雨になりそう。
ので、
5/11に植え付けたサツマイモ「紅あずま」を
晴天が続いている間に収穫することにしました。

蔓返しを何度もしたのに、このボリュームです。



畝の端から蔓をめくって



いざ、収穫。



大収穫！！

三角畑(＝休耕田）とイモ類の相性は抜群のようです。
(春のジャガイモも大収穫でした。)

本日、1番の秀品

デッカイおイモがどっさり。

本日、1番の子沢山

実は、あまり大きすぎるよりも、
これくらいのほうが使い勝手が良いんですよ。

これでサツマイモの四分の一を掘っただけ。



残りの「紅あずま」と「安納芋」、「シルクスィート」も近々掘る予定です。
楽しみ。


ついでに、落花生[おおまさり]も1株収穫しました。



こちらも上出来！！




サツマイモは畑の小屋に持って行って4～5日間、風通しの良い日陰で干し。
甘みが増しますよ。

落花生は家に持って帰ってすぐ塩茹で。
収穫すぐが美味しいですよ。

丹波黒枝豆、ふっくら

2014/10/01

本日、1本目の記事です。

秋の味覚といえば、丹波黒枝豆！
本来、お正月用の煮豆用として有名な黒豆を
若い莢の時に食べるのが丹波黒枝豆です。
贅沢な食べ方ですね。

黒豆の枝豆は、大粒でコクがあるのが特徴です。



すごく楽しみにしているのですが、
ちょっと蔓ボケかもね…

ところが！！
葉っぱをめくってみると、

ふっくらとした実が



おや、



おや、おや



びっしり生っています。v(。・・。)イエッ♪

あと１、２週間で収穫できそう。
ビール、冷やしておこうっと。