ミユの日記

日常の出来事などと、食!
少しでも簡単な料理をと考えてる、ずぼら女ですww
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

かき小屋の食べ放題

2018-01-30 23:53:00 | グルメ
またまた寒くなりそうですね〜

久々に
   かき小屋に行ってきました🚙💨



     食べ放題です





網の上に並べて








蓋をし










暫く待って










食べまくりました(๑>؂<๑)۶


アルケッチャーノでディナー

2017-03-06 11:27:51 | グルメ

 

 

こんにちは

本日朝から曇っております

また一週間頑張っていきましょう

 

 

さて

久しぶりにディナーを食べに行って来ました

行ったお店はと言うと

山形が誇る奥田シェフの居るアルケッチャーノです

 

 

6時の予約でしたが夕方5時半過ぎにお店に着き

写真を撮らせていただきながら6時まで待っておりました

素敵なお店です

 

入り口は

雰囲気いいですね~

 

さ、6時です!いざ中へ!

 

 

 

テーブルに着くと

本日出てくるメニューが書いてありました

いっぱい出てきますね

 

では上から順番に行きまーす

 

鱈とトリッパとパプリカの冷たいカッペリーニ

トリッパとは鱈の胃袋の事だそうです

始めて食べました!

大きな器の真ん中に置かれたカッペリーニは見た目も抜群!

美味しかったです

 

 

 

 

ハチミツビネガーで和えたミミノリとイワシのサラダ

ミミノリは海藻なんだそうです

こちらも初めていただきました!

歯ごたえがあってイワシとのバランスが良かったです

 

 

 

 

 

玉葱の皿焼きと削りたてのグラナパダーノチーズ

こちらは見た目はシンプルですが二時間以上手間暇がかかっている料理だそうです

削りたてのチーズにブラックペッパーで香りと玉ねぎの甘味が最高でした

 

 

 

 

黄金イクラと雲丹をのせたパンナコッタ

パンナコッタなので甘いのかと思いきや甘くはありませんでした

イクラと雲丹を混ぜていただくのですが

美味しくておかわりしたいくらいでした

 

 

 

 

 

牡蠣で煮た白菜とスパイシーなパリパリ

この牡蠣が大きくてプリプリで美味しいことったら

牡蠣の旨味がギュッと濃縮されていました

細長いパリパリは春巻きの皮だそうです

スープに浸して食べたりそのままパリパリで食べたりと食感を楽しみました 

 

 

 

 

穴子と茄子の焼茄子仕立て

穴子がパリパリで2種類のソース的な物につけていただきました

茄子の香りと味が引き立つ美味しい1品でした

 

 

 

 

かまないマルゲリータ

ネーミングが面白い!

マルゲリータはピザですが、それをバラバラにした感じ?

お皿のフチにあるのがパン粉で、スープに入れて食べるとマルゲリータになります!

まさしくかまない!

 

 

 

 

山形牛のコンフィとワイン煮込み

レンズ豆のリゾットと供に

お肉でござーます

もう言う事ありません!美味しい!

 

 

 

 

猪の生ハムとごぼうのスープ

猪も初めて食べました!

癖が無くて全然美味しいんですね

そしてごぼうの旨味とセリ!

根っこが付いてるセリが香り良くて歯ごたえもシャキシャキで美味しかったです

 

 

 

 

メレンゲのロールケーキ

メレンゲで作られたロールケーキがフワフワで

上にアイスクリームが乗っているのですが

一緒に食べると塩味が効いていてさっぱりと後ひく旨さ!

美味しい~~デザート好きにはたまりません!

 

 

 

 

最後にハーブティーを頂きました!

カモミールのハーブティーです

ハチミツも一緒に添えられて美味しくいただきました

 なんて贅沢なディナーでしょう

 

 

なぜこれを食べに行ったかと言うと

寒鱈祭りの時に奥田シェフから半額名刺いただいたので行って来たのです

 期間限定ですがギリギリ間に合ったので・・・

奥田シェフ、スタッフの皆さんありがとうございました

 

 

興味のある方是非お食事に!

http://www.alchecciano.com/

 

 


期間限定のラーメン

2017-03-02 11:25:50 | グルメ

こんにちは

3月2日ですね!今のところ快晴でございますピカッ!

 

 

今朝のあさイチのTVを観ていたら庄内の情報を紹介していました

私が時々行くラーメン店もやってましたよ!

 

それは琴平荘という旅館でやっているラーメンです!

ここはいつ行っても並んでいるのですが

あさイチでもその模様を見せていました!

 

こんな感じです

 

 

 

ちょっとピントが合っていませんが・・・

食べている人の後ろで(衝立のうしろ)待っています

 

 

 

 

ここは相席しなくていいので嬉しいんです

 

 

ここの他にも別の部屋で待っている人もいますよ!

 

 

こちら

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな風にテレビもあるし

旅館なんで部屋がいっぱいあるし広いので

横になって寝ることもできます

 

順番がくるとマイクで呼んでくれるので

別の部屋に居ても全然平気!(番号札で呼ばれます)

 

 

ラーメンはこんな感じです

 

 

 

 

 

至ってシンプルなんですが

飛び魚スープでちぢれ麺、あっさりと食べられます

私たちはいつも替え玉を頼んでお腹いっぱい食べてしまいますよ!

 

 

ただ、旅館なのでラーメンは10月~5月までしかしていません!

行かれる方は確認してから出発してくださいね