イル チエロ / １１月パン４種

イルチエロさん１１月のパンは、見た目こそ地味ながらも
味わいはとても深い、そんな品々。




木の実エピ
赤米・栗・砕いた落花生・金ゴマが入っています。とても香ばしい。
むちっとしたしっとりどっしり生地、酸味に上記３素材が、自然に馴染んでいる。



なんだか大地の味といっても大げさすぎない、
深く香ばしい味わいなのです。



大麦のブレッド、はったい粉入りの生地に
サツマイモ・リンゴが入っています。



秋の恵みたっぷりのパン。



こちらも秋味な玄米ケーキは、栗・小豆・サツマイモ入り。
玄米をおかゆみたいにして、クリームの様な口あたりにしてあるのです。
甘みはデーツでついている模様。



秋冬限定のお気に入りクロワッサンは、必ず買ってしまう逸品。
もちっとした食べ応えの有る生地にハマってしまうのは私だけではないはず～