かなえスパイスワークショップ ～カレー粉で何作ろう～

夏っぽいワークショップ？！
かなえ珈琲さん×イルチエロさんプレゼンツ

カレー粉で何作ろう　

普段はおいしい珈琲、またはそのお豆さんを届けてくださる
かなえ珈琲のかなえさん、焙煎繋がり？でオリジナルスパイスも
作っていらっしゃるので、今回はそれが主役のお料理とケーキを教えてもらいます。



バナナの果肉を潰して×玄米を豆乳とミキサーにかけてペーストにしたもの
×かなえスパイス→混ぜて焼いたら、カレーバナナケーキ！

バナナとカレーとのエキゾチックな相性を堪能できる逸品。
ちなみに、正確な分量は自分の感覚です。

感覚に頼って作るなんていうのも、おもしろいでしょ。
予測不可能、すべてが新鮮。



カレー豆乳ヨーグルトティッカ

自家製の豆乳ヨーグルトを使って、そこに好きな野菜を漬け込み、
かなえスパイスを混ぜて、焼きあげます。

酸味爽やか、夏のグラタン！

イルチエロさんのピタパンに挟み込んでいただきます。
成形の作業だけ、させていただきました。

かなえスパイスのスパイシーさって、いたずらに辛いのでなく、
お料理何にでも加えて馴染んでいく、そんな優しい印象です。