四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

人参ひじきの卵焼き ☆

2014-06-18 22:46:41 | たまご


「人参ひじき」のアレンジレシピ
作り置きの「人参ひじき」を入れて卵焼きを作りました!

味は加えなくても このままで充分 美味しいです
ご飯のおかずはもちろん!お弁当のおかずにも抜群です!
栄養も摂れて美味しい一品になりますよ~




        ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・人参のひじき煮 100g
・卵 3個
・サラダ油 適量

★ 作り方

1.卵をボウルに割り入れて 溶きほぐす。
  人参のひじき煮を加えて 箸で混ぜる。

2.卵焼き器(フライパンでも可)にサラダ油をひき、1の卵液の
  1/3量を流しいれ、手前から折りたたんで端に寄せる。
  空いたスペースにサラダ油をひき、残った卵液の半量を流しいれて巻く。
  同様に残りの卵液を流しいれて焼く。

3.2を食べやすく切って器に盛り、あればイタリアンパセリを飾る。







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