新じゃがとエビで 簡単ソテー♪
粒マスタードが いい仕事してくれてます
仕上げの塩は お好みなので、ご自分で調整して下さいね
おつまみにするには、塩味 多めが美味しいですよ
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・じゃがいも 2個(200g)
・むき海老 8匹
・オリーブオイル 大さじ1
・イタリアンパセリ 適量
A
・粒マスタード・マヨネーズ 各大さじ1
・塩・粗びき黒コショウ 適量
★ 作り方
1.ジャガイモは よく洗い皮付きのまま ラップで包み
電子レンジ600Wで3分30秒~4分加熱する。
(今回は新じゃがを使用)
2.1を食べやすい大きさに切る。(熱いので気を付けてください)
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、2を加えてこんがりと焼き色が付くまで炒め
むき海老も加えて更に炒める。
4.3が加熱出来たらAを加えて調味し、器に盛り付け、刻んだイタリアンパセリをトッピングする。
(今回イタリアンパセリは、ドライタイプを使用)
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