春野菜たっぷりの おかずきんぴら
旬のスナップエンドウとアスパラを加えて作りました～
グリーンの彩が鮮やかで 食欲をそそります
味が しっかりとしているので、お弁当のおかずにもピッタリです！
★★★レシピ★★★
★ 材料（２～３人分）
・新ゴボウ(新ゴボウでなくても可) ８０ｇ
・人参 ３０ｇ
・アスパラ ２本
・スナップエンドウ １０個
・牛こま切れ肉 １００ｇ
・ごま油 大さじ１/２
Ａ
・砂糖・醤油・みりん 各大さじ１
★ 作り方
１．ごぼうは ササガキにし水にさらし ざるに上げておく。
人参は千切りに、アスパラは斜め切りに、スナップエンドウは筋を取っておく。
２．フライパンに ごま油をしき、牛肉、ごぼう、人参を加えて炒める。
ゴボウがある程度 加熱出来たら、アスパラとスナップエンドを加えて
更によく炒める。
３．２にＡを加えて調味する。
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