四万十住人の 簡単料理ブログ!

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チキンと キャベツの 甘辛うどん ☆

2013-03-03 15:08:44 | 麺類

鶏もも肉と キャベツを 甘辛味にソテー
仕上げに 一味を たっぷりとかけて うどんに トッピング!

甘辛味のキャベツとチキンが うどんのスープと いい具合に合わさって 美味しい~
キャベツの甘みも うどんと よく合います!
鶏肉や、キャベツが 半端に残った時などにいいですよ



        ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・うどん 2玉
・鶏もも肉 200g
・キャベツ 4分の1玉
・サラダ油 大さじ1
・きざみネギ 適量
・一味 適量
A
・醤油・砂糖・酒 各大さじ2

B
・水 500cc
・和風顆粒だし 大さじ1
・みりん 大さじ3
・醤油 大さじ2

★ 作り方

1.フライパンに サラダ油を入れ、鶏もも肉を炒め ざく切りにしたキャベツも加え 炒める。
  鶏肉に火が通ったら、Aを加え更によく炒め 一味を加える。

2.鍋に Bを入れ沸かし、うどんを入れて煮てください。

3.器に2を盛り付け、1とネギをトッピングします。








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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは~ (ごんつま)
2013-03-03 17:23:44
きつねうどんのような、甘辛味!好きです♪
キャベツに鶏肉の旨みが混ざって、美味しそう~(´∀`*)
Unknown (エム)
2013-03-04 07:14:50
甘辛うどん、美味しそうですね!!
朝から食欲が出そうです♪
Unknown (うさぎぴょん♪)
2013-03-04 12:25:38
チキンとキャベツの組み合わせ・・・おいしそう!!
うどんと組み合わせるんだ~美味しそう!!!
凸凸

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