発酵なしで 簡単！明太子とホタテの 和風ピザ ～ゆず胡椒風味～

発酵なしでできる 簡単ピザ
今日のピザは、和風仕立てにしました

「ゆず胡椒＋マヨ」をベースにし、ホタテと明太子を トッピング
仕上げの きざみ海苔は たっぷりとかけてね


おつまみに ピッタリ！



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ ピザ生地の材料（１８～２０ｃｍ ４枚分）

※作りやすい分量

・強力粉　３５０ｇ
・薄力粉　５０ｇ
・砂糖　大さじ２
・ドライイースト　大さじ１
・オリーブオイル　大さじ４
・塩　小さじ１
・ぬるま湯　２５０ｃｃ
・打ち粉　適量（強力・薄力どちらでも可）

※１枚分のトッピング

・明太子　１腹
・ベビーホタテ　１０粒
・きざみネギ　適量
・きざみ海苔　適量
・とろけるチーズ　適量

A
・マヨネーズ　大さじ１
・ゆず胡椒　小さじ１


★ 作り方

１．ピザの生地を作ります。
　　オリーブオイルと ぬるま湯以外の材料をボールに入れ よく混ぜておく。
　　よく混ぜたら、オリーブオイルを入れ、ぬるま湯を 少しずつ加えながら
　　生地を こねながら まとめていく。
　　しっかりとこね、４等分にする。

２．１の生地を 打ち粉の上で 丸くのばす。

３．２の生地の上に 混ぜたAを塗り、手で ちぎった明太子、ベビーホタテ、きざみネギをのせ、
　　とろけるチーズを たっぷりとのせ、２２０度のオーブンで １０分間焼きます。
　　焼きあがったら、仕上げに きざみ海苔をトッピングします。










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