四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

納豆とチーズの ニラチヂミ ☆

2015-05-06 21:06:26 | 野菜・果物

納豆とチーズは、相性のいい発酵食品
この2つを入れてニラチヂミを作りました~
溶けたチーズが カリッカリになってとっても美味しい~
チーズの塩味が、後を引く美味しさです
ビールのお供にピッタリ!!



                      ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・ニラ 1束
・納豆 1パック
・プロセスチーズ 40g
・ごま油 大さじ1

・小麦粉 1/2カップ
・片栗粉 1/4カップ
・水 50ml
・白だし 大さじ2
・卵 1個

★ 作り方

1.ニラは3cm幅のざく切りに、プロセスチーズは、1cm角の角切りにする。

2.ボウルにAを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、1と納豆を加えてよく混ぜる。

3.フライパンにごま油をしき、2を流し込み焦げが付くまで両面焼きます。
  最初は中火で焼き、仕上げは強火にして カリッと焼いてください。
  
4.3が焼けたら食べやすく切り、タレを添えます。


※タレは お好みでいいですが、簡単なのは ポン酢+豆板醤(少々)で美味しく食べられます。
 酸っぱいのが苦手な方は、このタレに砂糖 少々を 加えるといいでしょう。




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