四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

白だし香る うま塩チャプチェ ☆

2012-10-17 15:33:16 | 野菜・果物

【レシピブログの白だしを使った「ホメられ料理」レシピコンテスト参加中】


「ヤマキ割烹白だし」は、削りたての鰹を たっぷり使った一番だしをベースに
薄口しょうゆなどを バランスよく調味した 万能調味料!

これ一本で 和・洋・中の 料理が楽しめます

今日の 白だし レシピは、「チャプチェ」
白だし+塩で 簡単味付け!

白だしは、和風ベースの だしですが、何の料理にも応用できます

ご飯のおかずに!おつまみに!




        ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・豚ばら肉 200g
・玉ねぎ 2分の1玉
・しめじ 1房
・ピーマン(赤・緑)各2個
・緑豆春雨 40g
・ゴマ油 大さじ1

A
・白だし 大さじ3
・砂糖・すりごま 各大さじ2
・おろしニンニク 小さじ1
・塩 小さじ2分の1弱

★ 作り方

1.豚ばら肉は、食べやすく切る。タマネギは薄切りに、ピーマンは 千切りに、
  しめじは小房に分けておく。
  春雨は もどしておく。

2.フライパンに、ごま油を入れ 豚ばら肉を炒め、ある程度 加熱できたら
  タマネギ、しめじ、春雨を加えて 更によく炒める。

3.2に ピーマン、Aを加え しっかりと炒めてください。









割烹白だしの料理レシピ
割烹白だしの料理レシピ




ランキングに参加しています! ぽちっと応援してくれると元気がでます(゜∀゜☆)
携帯から見て下さっている方は…
クリックしてね→にほんブログ村
クリックしてね→人気ブログランキングへ


  ブログランキング参加中!
  応援クリックよろしくお願いします ☆

   ↓  ↓  ↓












コメントについて

いつも、コメントありがとうございます!
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。


コメント (9)   この記事についてブログを書く
« ハロウィン♪パンプキン レア... | トップ | 油で揚げずに サクサク! ハ... »
最近の画像もっと見る

9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (バジル)
2012-10-17 16:11:56
チャプチェ、美味しそう。
白ダシは、とても便利です。
いつも、お世話になっています。
こんばんは (こりす工房)
2012-10-17 17:53:46
何度か白だしを使って煮物をしましたが、
やっぱり関東は色が濃い煮物でないと、味が付いているのか?ちょっと不安になります。

チャプチェ美味しそうですね!

先日、農産物直売所で安くスダチを手に入れました。
焼き魚に、ヒレステーキにといろいろ試して、美味しく頂きました。
また行って買ってこようと思っています。
Unknown (ゆりりん)
2012-10-17 22:07:19
白だしで中華!
これもいいですね~。
さっぱりとした和テイストなとこ、好きです。
美味しそう(^^♪
Unknown (ほなっち)
2012-10-17 22:07:52
チャプチェ子供も好きだし、いいですね!
白だしと塩だけで簡単に作れるというのも
魅力的です(^。^)
4才のお姉ちゃんの食欲が回復したら作ってあげたいです!
美味しそう♪ (toko)
2012-10-17 22:34:21
みやちゃん、こんばんは!
チャプチェだ~
白だしでチャプチェは美味しそうですね。
ニンニクと胡麻の香りも良さそう
好きな野菜を入れて作ってみたいです
前記事のハロウィンレシピもすっごく素敵です
チャプチェ (ごんつま)
2012-10-18 08:20:15
おはようございます^^

チャプチェ、美味しそうです♪
白だしは使ったことがありません(^^;
便利そうだし買ってみよう~(’-’*)
Unknown (エム)
2012-10-18 09:03:57
美味しそうですね~♪
白だしを使ってお料理したことが
まだないんです(>_<)
これを機にがンバローと思います!
Unknown (うさぎぴょん♪)
2012-10-18 09:20:00
白だしと塩で、白~く仕上げた 上品なチャプチェですね♪
きれい
凸凸
Unknown (ほなっち)
2012-11-23 08:16:47
以前もみやちゃんさんのチャプチェ作りましたが、家族に大好評でした^^
白だしと塩だけなのに、すごく美味しいんですよね~\(^o^)/

コメントを投稿

野菜・果物」カテゴリの最新記事

関連するみんなの記事