四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

さわやか~♪ポン酢 煮たまご ☆

2014-07-02 21:42:43 | たまご

ポン酢で さっぱり「煮たまご」
ポン酢の酸味が 煮たまごをあっさりと仕上げてくれます
白髪ねぎをのせて食べたり、練からしをつけて食べたり…
おつまみにピッタリな「煮たまご」です



               ★★★レシピ★★★

★ 材料(5人分)

・ゆで卵 5個
・白髪ねぎ 適量(あればでよい)
A
・水 100ml
・ポン酢 大さじ2
・砂糖・みりん・酒 各大さじ1
(※白髪ねぎ…長ネギの千切り)

★ 作り方

1.鍋にAを入れ 茹で卵を10分程度煮る。

2.1の粗熱がとれたらビニール袋か密閉容器に入れ しばらく置く。
  (全体に色がつき、中まで味が浸みる)

3.2を半分に切り、お好みで白髪ねぎを飾る。




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3 コメント

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Unknown (エム)
2014-07-03 06:55:35
ポン酢で味付けするなんて
考えたことなかったです~!!
茹で卵がちょっと苦手な私は
これだと美味しく食べれそうです^^
こんにちは (こりす工房)
2014-07-03 11:18:05
たまに煮卵をつくりますが、
ポン酢は考えたことがなかったです。
夏はさっぱりいいかも~~~
おいしそうです。
Unknown (うさぎぴょん♪)
2014-07-03 14:39:07
ぽん酢ですかヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿
夏っぽくてお弁当にもよさそうですね。
凸凸

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