四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

鰹のたたきと トマトの 冷製 イタリアンパスタ ☆

2012-07-12 16:58:39 | 麺類


【レシピブログの「ミックススパイスで簡単&おいしい!夏にうれしい時短レシピモニター参加中】



今月の スパイス大使のテーマは
「ミックススパイスで簡単&おいしい!夏にうれしい時短レシピ」

いただいたスパイスは
・香りソルト イタリアンハーブミックス
・香りソルト 4種のペパーミックス
・カレーパウダー 
・ラー油


暑い夏の料理は、手早く 簡単に仕上げたい!
こんな夏にこそ!パッと ひとふりするだけで 調味と風味づけが出来る スパイスがおすすめ!
ハウスの このスパイスは、とっても便利な優れものです

和洋中 問わず、色々と 使えます

今回 使用したのは、「イタリアンハーブミックス」
今 旬の鰹のたたきと、トマトで 冷製パスタ
冷たく冷やしてどうぞ~



               ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・ロングパスタ 80g
・鰹のたたき 4切れ
・トマト 1個
・オクラ 2本
・玉ねぎみじん切り 大さじ1
・バジル 適量

A
・オリーブオイル 大さじ1
・おろしニンニク 小さじ2分の1
・香りソルト イタリアンハーブミックス 小さじ1
・ブラックペパー 適量
・めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1


★ 作り方

1.パスタは、好みの硬さに茹で、流水で 洗い、水をきっておく。

2.トマトは、ざく切りに、鰹のたたきは 角切りに、オクラは 茹でて 輪切りにする。

3.ボールに 1、2、玉ねぎのみじん切りを入れ、Aを加えて 和えてください。
  バジルも加えて和えます。(バジルは、飾り用を残しておく)

4.3を器に盛り付け、飾り用バジルを トッピングします。








スパイスを使った時短料理レシピ
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スパイスブログ認定スパイス大使
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