焼き鮭

晩ご飯に焼き鮭。

うす塩の分厚い切り身で登場です。

好きだもなぁ。

素材の味そのものを楽しむ派は、醤油も不要です。

大根おろしがあればなお嬉しいのですがね…。

モヤシ炒めと一緒にいただきます。

もちろん皮も全て。

身の中に潜む細長い骨は…、さすがにそれは除けますけど。

なので食べ終えた皿には、細長い骨が5本。

他には何も残りません。

少々疲れ気味だった体調も、昨晩早めに寝たのが良かったのでしょうか。

調子いいです。

たまには晩酌、1杯だけお願い致します。