美山ブレッドのおいしい日々

岐阜県の美山でのんびり暮らしています。
miyama-breadで野菜ラスクを販売しています。


山菜採り

2015-05-31 04:34:14 | 日記
実家の父母と、荘川へ山菜を採りに行ってきました。

父は81才。とっても元気でどんな斜面よじ登ってしまう。

母と私が
危ないからやめて!
と、叫び続けている。

斜面を転げ落ちたら、ダム。




余りの暑さに採った山菜がしおれてる。

わらび、タラの芽、うど。

わらびは灰汁抜きして、煮物に、
うどとタラの芽は天ぷらに。
してね。と、山菜好きな友達のところへ配りました。
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クッキー

2015-05-28 06:08:09 | お菓子
お友達のお孫さんの1才の誕生ケーキを作りました。

アンパンマンが好きだからと、





小さなお子さんに不動の人気。
アンパンマン。

私もアンパンマンは、大好きです。クッキーで作り易いので(^w^)
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マイマイ蛾の幼虫が

2015-05-13 11:12:22 | 日記
庭や畑の葉物に毛虫がいっぱい付いてます(。>д
マイマイ蛾の幼虫。

最初の頃は割り箸で摘まんで取っていたのですが、追い付かなくなり、殺虫剤を撒きました。

レモンの葉っぱは無事なので一安心。

毎日、毛虫退治が日課になりました。
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ピザパーティー

2015-05-06 19:45:04 | 日記
連休最終日は、ご近所さんとピザパーティー。

ママさんたちがピザを作り、パパさんたちが焼きます。






息子たちが食べます。


デザートピザ

裏山で筍を掘ってきて、そのまま窯の中へ。皮を剥いて味噌を付けていただきました。



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自家製酵母のパン

2015-05-05 07:31:10 | パン
利平栗の自家製酵母で焼いたパン
3日毎に焼いてます。

なかなか思うようなパンにはなってくれません。

う~ん。もう少し膨らんでほしいのですが。

味は美味しい。
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