美山ブレッドのおいしい日々

岐阜県の美山でのんびり暮らしています。
miyama-breadで野菜ラスクを販売しています。


2015-03-30 17:50:02 | 日記
裏山の桜が咲きだしました。

すっかり春です。
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もう、春なのに

2015-03-24 07:27:50 | 日記
今朝起きたら、山が白い(´д`|||)
雪がちらついてます。

畑では桜が満開なのに。

屋根や山には薄っすら雪が積っている


やっと咲いたムスカリも寒そうです。



今日は長男の引っ越しです。
会社の事情で、転職をすることになった長男。
今日から名古屋で1人暮らし。
がんばれー!
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山田養鶏の半熟卵パン

2015-03-20 16:51:32 | パン
山田養鶏の卵は黄身が濃く、栄養価も高くて、とっても美味しい卵です。

うちで作る、シフォンケーキ、カスタードクリームは山田養鶏さんの卵です。

先日、情報番組で、半熟卵のあげパンを放送していたのを見て、山田養鶏さんの卵で作りい。と、思い作ってみました。





味付け半熟卵が入った、なんとも美味しいパンになりました。
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春野菜のロールパン

2015-03-19 09:59:15 | パン
新メニューの試作です。

ハムやベーコンとさやいんげんやブロッコリー、パプリカを巻く混んだパンです。

これを発酵させて、チーズをのせて焼きます。



野菜の色を出したかったから、いつもより少し低い温度で焼いたのに、

やはり、野菜が焦げています(T^T)

思い通りにはいきません。
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最後の教室

2015-03-14 13:28:57 | お菓子
今年度のケーキお菓子教室は、今日が最後になりました。

チュイールとアップルケーキを作りました。



お菓子作りが終わってから

今日で最後だから、きれいに掃除をしましょう。と、言ったら
隅から隅まで、床の汚れも綺麗にしてくれました。



素直な可愛い子供たちばかりで、お別れが寂しいです。
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