美山ブレッドのおいしい日々

岐阜県の美山でのんびり暮らしています。
miyama-breadで野菜ラスクを販売しています。


ローズマリー酵母

2018-05-23 09:54:55 | パン
庭のローズマリーがすごいことになってます。

横に伸びるローズマリー


縦に伸びるローズマリー

両方共に縄張りを広げ過ぎてます。



剪定したローズマリーで酵母作り。

一週間ほど前に仕込んだもの。


いい出来です。

近いうちにフォカッチャを作ります
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