美山ブレッドのおいしい日々

岐阜県の美山でのんびり暮らしています。
miyama-breadで野菜ラスクを販売しています。

赤ワインパン

2017-12-20 07:31:06 | パン
赤ワインパンを焼きました。
煮込んでアルコールを飛ばした、ワインだけで、生地を捏ねます。


クランベリー、レーズン、クリームチーズを入れて



お客様のご要望で堅焼きに、








この後、同じパンをソフトに焼きます。