美山ブレッドのおいしい日々

岐阜県の美山でのんびり暮らしています。
miyama-breadで野菜ラスクを販売しています。


天然酵母のカンパーニュ

2018-11-17 09:22:56 | パン
最近の自家製酵母の中での、元気印のキウイフルーツの酵母くん。

先日焼いたのがこちら⬇️⬇️⬇️



発酵が予想より早くて、
翌朝まで一次発酵する予定が,23時ごろにOK
眠いなか夜中に焼き上がりました。

ココアの入った生地にチョコチップと胡桃




今朝焼いたのがこちら⬇️⬇️⬇️



今日も元気でよかったわ🎵




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コストコのパン

2018-11-15 14:33:40 | パン
昨日、久しぶりにコストコへ

色々商品を見ていたら、目についたのがこれ


ブラウンサーブのフランスパン
発酵済みで半焼き、食べたいときに焼けば、焼きたてパン
24個入って498円(゜〇゜;)?????
どんな味なのか食べてみたい‼️


なんと、賞味期限は1ヶ月




もちろん、買ってきました
ランチに食べるために焼きました。
面倒だったから24個焼いてしまった


サンドイッチは食べ辛かったけど、

味は普通のフランスパン。焼きたてはおいしかった。

恐るべしコストコ
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ハロウィン

2018-10-30 16:03:14 | お菓子
今日は、ハロウィンのクッキーを作るための個人レッスン。

明日のハロウィンにみんなにプレゼントしたいとのこと。



型抜きクッキーを焼いて、アイシング。






袋に詰めて







100円均一で買ったシールを貼って出来上がり

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台風の被害

2018-09-05 15:29:33 | 日記
昨日の停電は今日のお昼頃まで続きました。
電気がない生活がこんなにも不便だとは、、、
真っ暗な中での生活。
仏様のろうそくと、懐中電灯の明かり。

懐中電灯が各部屋にないからトイレの前の廊下に

テレビ、パソコンがないと時間が長い。
スマホの充電が切れてしまい使えない❗
蒸し暑くて寝られない❗
長い夜になりました。


我が家は太陽光発電。屋根にのせてから初めての停電

日が昇ったら自家発電の電気で、仕事の続きを
延長コードで仕事場までコンセントを伸ばして どうにかお仕事完了。


台風の被害は大きく、家の前にあるお宮さんの杉木が倒れて参道を塞いでます。





この杉木直径100cm以上
樹齢300年程だとか

風の怖さを初めて知りました。

こんなこと がもう無いことを願います。














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停電

2018-09-04 15:44:53 | 日記
ご注文いただいてるラスクの作業途中で停電(´д`|||)


台風の最中、湿気らないように密閉容器に入れてまた後で、、



停電なんて、何年ぶりかしら?
オーブンも、ミキサーも、シーラーも、なにも使えない❗
冷蔵庫や冷凍庫は大丈夫かしら?




雨戸か閉めてあるから、真っ暗な家の中でスマホの明かりだけ。
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