盂蘭盆会

お盆の高速道路の渋滞の中、昨日、休み休み8時間かけて帰ってきた長男夫婦
昨夜は学生時代の友人と宴会、本日は名古屋へショッピングとあわただしいお盆

仕事で帰ってこれなかった娘や次男には悪いけれど夕方3人で食事に出かける　えいちあーる亭　亭主

予約した店であったけれど駐車場がほとんど満車状態
最近の株価や為替の閉塞感などどこ吹く風、節約疲れの反動　といったコメントが頭をよぎるわたくし

御手もとをそろえながら今日はあまりの満席のため料理の出に少々時間をいただきたいとのことわりに
あの後も次々に入ってくる車を見ていたので予約していなかったら今頃どうなっていたかもわからず
席につけただけでもありがたいとまず生ビールを注文する　えいちあーる亭　亭主

饗される会席の味や素材や器に　おいしんぼ　のごとく、わいわい感想を述べる我が家
おきまりの　「亭主を呼べぃ!」　　ができなかったのは残念だったけれど、間を感じさせない程度の時間というものがある
ということを初めて実感した初めての経験

酒を煽りつつ息子の若い頃の話を肴に飲む酒のうまさと、息子に初めて話す家内との最後の3日間のこと
配膳の都合でゆったりと酒を飲みながら食を進めつついつか話しておきたいと思っていたことが照れも後悔もなく
話せる時間が作れたことをうれしく思った　えいちあーる亭　亭主

6時ごろ食事を始めて9時頃まで、メインデッシュまでの時間配分と違って締めのご飯からデザートまでは畳み掛けるような速さも
必要、でも追い出すような速さにならない気配りが大切で、それをクリアしたスタッフに感謝

時計を見て驚くほどの時間の経過にもかかわらず
飽きさせず、次は何かなと楽しませる料理とそこに集う人のおもいがひとつの場を作り上げる

人生には幾度か、そんな食事の時間がおとずれる　　今日はまた、そんな大切な一日になりそうだ