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キッチンから愛をこめて
丁寧に紅茶を淹れて過ごす日々
大みそか
2008年12月31日
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暮らし・・冬
とうとう、大みそかになりました。お掃除をし、お料理を作り、紅白を見ながらゆっくりお食事をしました。
今年最後の萬代橋の写真です。時折、吹雪になったり、止んだり、そんな夜です。
近くのお寺から除夜の鐘の音が聞こえてきます。もうじき、新しい年の幕開けです。来年も、よい年になりますように・・・
お正月のお飾り
2008年12月30日
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暮らし・・冬
お正月らしい小物で、雰囲気を出すのが好きです。お供え餅は、大と小を二箇所に置きます。干支の置物やミニの門松もいい感じ。クッションもお正月らしく梅の刺繍のものに・・・リビングが和の空間になります。
さあて、お料理です。
お正月には、なくてはならないのは『かずのこ』です。6時間かけて塩抜きし、うす皮を丁寧にむき、だし汁1カップとお酒大さじ2とお醤油大さじ3を煮立たせて冷まし、その中にかずのこを入れて味付けをします。かずのこの一本ものは、お正月ならではのもの。お正月を待たずして、夫に2本もおいしそうに食べられてしまいました。
それと、新潟の郷土料理の『のっぺ』です。里芋・ごぼう・人参・干し椎茸・帆立缶・絹さやなどで作ります。お正月らしく、人参は梅の花の型抜きで抜きます。そろそろ煮えたころかしら・・・
お正月の支度
2008年12月29日
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暮らし・・冬
今日もとてもよいお天気になりました。夫と別宅へ行き、今年最後のお掃除やお正月のお飾りなどをしてきました。玄関まわりの落ち葉なども掃き清め、清々しくなりました。泣いても笑っても、あと2日です。毎日が駆け足で過ぎていくような気がします。
お正月の支度もしなくては・・・
重箱やお屠蘇セットやお雑煮椀を取り出したり、お正月用品を揃えたり。箸置きは、羽子板の羽根の形です。季節ごとにいろいろ変えて楽しんでいます。ユーモラスな表情の張子の丑さんは頂き物です。明日からは、お料理に取りかかりましょう。
今日は、晴れました。
2008年12月28日
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暮らし・・冬
冬型の気圧配置は、やっとゆるんだようです。今日は、久しぶりにお日様が顔を出しました。川面もキラキラと輝いています。
デパートとスーパーへ歳末のお買い物に行ってきました。年の暮れの街は、さすがに活気に満ちてにぎわっていました。お正月には、まだ早いような気がするのですが、有名店のおいしいかまぼこなどは、毎年すぐ売り切れてしまうので早めに買うようにしています。お雑煮やおせち用の野菜などあれやこれや、ついつい買い込んで両手が一杯になってしまいました。主婦にとっては、しばらく忙しい日々が続きます。。。
今日も雪
2008年12月27日
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暮らし・・冬
今日も西高東低の冬型の気圧配置です。木枯らしが、音を立てて吹き荒れていますので、外は寒そうで、お出かけしようか、どうしようと、ぐずぐずしているうちに、日が暮れてしまいました。
今年も余すところ、あと4日です。お正月用品や食材など、まだまだお買い物があるのですが・・・
今晩は冷蔵庫にあるもので、お料理しましょう。冷蔵庫が、スッキリしていいわよね。なんて考えています。
この寒さ、しばらく続きそうです・・・
今日は、クリスマス☆
2008年12月25日
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お茶時間
今日は、クリスマス☆
私の部屋のチェストの上で、手作りのお人形さんたちもクリスマスをお祝いします。
娘が以前プレゼントしてくれたケーキ型のキャンドルが、クリスマスケーキの代わりです。
せっかくのクリスマスですが、新潟は、あいにくのお天気。冷たい雨と北風がひゅ~ひゅ~です。
でも夜は、冷えて、ホワイトクリスマスになるかもしれませんね。期待しましょう。
クリスマス☆イブ
2008年12月24日
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暮らし・・冬
『スノーマン』と『ミッキーのクリスマス・キャロル』
クリスマスが近づくと、まだ小さかった娘とふたり、飽きることなく何度も繰り返し見たビデオです。
2つとも、ほのぼのとした心温まるおはなしです。
時にはホットケーキを食べながら、時には学校の宿題を見てあげながら、時には煮込み料理をしながら、娘のかわいいお話に耳を傾けていたあの頃が昨日のことのようで、懐かしいです。
ずっと子どもでいてほしかった・・・なんて言ったら、娘にあきれられてしまいそうですが・・・
今日は、クリスマス☆イブ! キャンドルがかすかに揺れて、ゆっくりとした時間が流れていきます~~☆
ターシャからの伝言
2008年12月23日
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お気に入り
録画しておいたNHKBShi『ターシャからの伝言~花もいつか散るように~』を見ました。
今年6月、92歳でお亡くなりになったアメリカを代表する絵本作家、ターシャ・テューダーさん。バーモント州の山奥で19世紀風の暮らしを貫き、自ら手がけたお庭の最も美しい季節に亡くなられました。亡くなる前、孫のウィンズローに「私たちは同じ道を同じ方向に向かって歩いているのよ。私は死ぬことを決して畏れていないわ。花がいつか枯れていくように、それはすべての命がたどり着くことなのだから、悪いことのはずがない。だからあなたもしっかり生きて。自分が望むように。」とのメッセージを残されたそうです。
私は、以前NHKで2度放送されたターシャさんの番組を見て、大ファンになりました。"こんな生き方のできる人になりたい"と心から思いました。ターシャさんの素敵なライフスタイルは、これからもずっとずっと私の人生のお手本です。この番組を見ながら、知らず知らずのうちに、涙があふれていました。
毎日を心から楽しんで生きること。感謝の気持ちを忘れないこと。夢を叶えるための努力を惜しまないこと。ターシャが教えてくれました。
クリスマスツリー
2008年12月22日
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暮らし・・冬
街を歩けば、ジングルベルが流れていたり、様々なクリスマスツリーやイルミネーションが華やかなこの時季。一年でいちばん街が輝く時です。
幼い頃、「サンタさんからのプレゼントは何がいい?」と母に聞かれると、母にあきれられるほど、いつも答えは「お人形さん」でした。
そんな想い出も懐かしい、今日この頃です。今では、お人形を手作りするまでに・・・。星になった母は、きっと空で微笑んでいることでしょう。
クリスマスホームパーティー
2008年12月21日
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お茶時間
今日は、ちょっと早いのですが、クリスマスホームパーティーをしました。
メニューはサラダ・コーンクリームスープ・フライドチキン・サンドイッチ・クリスマスケーキ・スコーンです。
キャンドルを灯して、クリスマスソングを聴きながら、しあわせなひとときを過ごしました。
むすめが大きくなってからは、サンタさんは我が家に来なくなってしまいましたが、お互いがお互いを思いやるこころが、それぞれからの贈り物です。メリークリスマス!!
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新潟市在住の紅茶好きな主婦。一人娘はお嫁に行き、優しい夫と二人暮らし。2013年12月17日初孫娘が誕生、2017年11月4日二人目の孫娘が誕生、2020年7月18日三人目の孫娘が誕生しました。
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