フレッシュトマトのパスタ

　猛暑もやっと一段落。朝晩、秋の気配を感じるようになってきました。

　夫の趣味の畑は、秋野菜に向けて着々と準備が進んでいるようです。

　それにしても、たくさんのトマト。大玉もミニトマトもあります。
　無農薬の完熟トマトなので、虫食いもあって、油断しているとすぐ傷んでしまいます。

　今日は、トマトたっぷりのパスタを作ってみました。
　
　夫が鉢植えにしてくれたバジルが、とても大きくなっていましたし、
　ベーコン以外は、ニンニクもナスも夫が収穫したものです。

　いつもは、トマトの缶詰を使ってトマトソースを作るのですが、
　生のトマトを炒めて作るソースは、くせがなく、本当に美味しいと思いました。