節分

今日は節分ですね。
節分と言えば、恵方巻き。いわれはいろいろあるようですが、美味しければ何でも良い私です

今年は「干ぴょうの煮方」と「酢飯の作り方」を習いました。
使った干ぴょうはもちろん、農家の母さんが作ったユウガオを干した手作り干ぴょうです。

中身は、その他、椎茸、ホウレンソウ、厚焼き玉子、紅ショウガ、オホーツク。変わり種のシーチキン巻・納豆巻きも作りました。

夜ごはんに、南南東を向いて食べることにいたしましょう。