久しぶりに鶏飯（ケイハン）

久しぶりのケイハン





（具材）
胸肉を紹興酒と塩で蒸して裂いたのと
干しシイタケは麺つゆとお砂糖
ナスは薄切りでゴマ油と同じく麺つゆ
薄焼き卵
インゲン
白髪ねぎ
青ネギ微塵
ミョウガ
紅ショウガ

鶏ガラを用意できず
鶏ガラスープのもとと塩胡椒
胸肉の蒸し汁もいれてスープを取った




すりごまと海苔を食べる時にかける
久しぶりで美味しかった


食欲無くてもサラサラ～～～ッといけちゃいます
ごっつぉーさんでした

（おしまい）