ざるそば

ここウガンダは一足早くざるそばの季節（我が家限定♪）。




おつゆはないので、「てんつゆ」レシピで出し汁にしょうゆとみりんを加えて作りました。
今回はやくみにわさびだってあるもんね～！贅沢☆

日本にいては、ざるそば食べたよ～！ってなぁ～んにも自慢になりませんが・・
ここではネタになります（笑。

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久し振りにソロティに籠ってのあたたかな週末でした♪

ウガンダ料理作ったり（そう、ついに私お料理教室？！たるものに行き始めたのです！この話はまたじーっくり今度）
あれから一周年記念で、友達んち行ったりごはんご馳走になったり。

あしたはゲツヨウビ。
ゲツヨウビに仕事に行くのは久しぶりで、朝起きられるか心配・・

（あぁ、、な～んて言い訳。すっかり私もソロティっ子、ヒトのことは言えません）

Kazinga Channel Cruise@Queen Elizabeth NP

モーニングサファリを終えたあとのランチは泊まっていたロッジではなく、
午後のボートトリップを予約していたMweya Safari Lodgeへ。



マーチンソンのParaaと同系列とあって、雰囲気も建てられてる場所も似てました。

そしてランチに食べたシーフードのクリームパスタ



私の大好きなテイストで、エビがまたしてもぷりぷりしてて美味でした～。また食べたい！
テラスでごはん食べてると、人慣れしたカラフルな小鳥がいっぱいやってきてはときどきバードウォッチングもまた楽し。

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カジンガ運河のボートサファリでは



お馴染みのヒッポとかバッファローの群れとか



ぞうさんがいっぱいいました。



それからそれから、動物だけじゃなくて人もいっぱいいました。
国立公園内で漁民生活だなんてねぇ～、ヒッポに襲われたりとかないのかな？

このボートサファリで良かったのは、色鮮やかな鳥類がいーっぱい見れたこと。
ガイドさんがひとつひとつ名前教えてくれたけど、メモってないから忘れちゃった。



水鳥がみーんなおなじ方向でクールダウンしてました。ペンギンさんみたい！かわいい！


このあとは・・（おいしいランチもして涼しい風に吹かれてすっかりお昼寝モード♪）
ボートが帰る方向にＵターンしてからは、寝てました（笑。

あー楽しかった！おしまいおしまい。