かぼちゃ

故郷（日本）で過ごしてたときはよく、おかあさんがかぼちゃを炊いてくれた。
家に帰って来て食卓にかぼちゃが並んでると嬉しかった。

かぼちゃはおかあさんの味！




ウガンダに来てからずーっとかぼちゃを炊きたくて、でもわたしの住んでる町ソロティでは売ってなくて、先日隣町（と言っても２時間・・）ムバレの路上で発見！
２玉？（１玉５０円也）買って来た。

だし汁と酒と砂糖、しょうゆはうす口がいいんだけどここでは売ってないから中国醤油（濃いい・・）でぐつぐつと。
ガスのなくなりかたが他の人よりも早いのは、最近このせいかなぁと思う。
ほぼ毎日、ぐつぐつやってるからねー（笑。


先週カンパラで炊飯器を買って来て、ごはんを炊くのがかなり楽ちんになりました。
今晩は菜めしかなぁ～。