おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

ようやく日常。

2010年07月30日 | おいしいもの、外ごはん。
忙しい一週間でした。
もともと予定が詰まっていた週でしたが、
オットの伯母の訃報が届き、
オットとともに義母伴い旭川方面へ葬儀に出かけたりと、
パソ前に座る暇もありませんでした。

前日のうちに札幌に入り一泊するという義母を迎える日は、
年に一度の所属スクールによるサマーセミナー。
バタバタと朝早くから出かけて、
セミナーを終えた足で義母を駅まで迎えに。
オットはこの日は通常通りに仕事でしたので。
慌ただしかったけれど、
自分の予定も嫁としての務めもどうにか済ませられて、
今日は本当にホッとしてます。

           

セミナーは本当に素晴らしい内容でした。
こうした機会に恵まれることは、
勉強を続けていてこそですので、
続けていて良かったと改めて思います。
今回はそんなこんなで急遽参加出来ないかも?
との思いもありましたので、
参加出来たことが本当に嬉しかったです。

これは習ったパンの試食分。
どれも美味しい。
作ること、食べること、
そこからもらえる喜びやしあわせは、
わたしにとって欠かせないものだと本当に思いますね。

           

わたしが参加出来る資格を持ってからは、
初めてのお弁当スタイルのランチ。
いつもと雰囲気が違ってびっくりしましたが、
色々なおかずがたくさんあって美味しかったし、
何よりお弁当は多少時間が押しても美味しさが変わらないし、
これはこれでいいな~と思いました。


伯母とのお別れの後に、
義母はそのまま親戚宅に行くとのことで、
一足早く帰宅したわたしは、
手打ち麺の教室にも予定通りに参加出来ました。

           

チャーシュー麺です。
これはお手本ですが、
画像を撮ったときには、
自分の作業を終えてからですから、
既に時間が経っていて麺がのびていますが・・。
出来たては美しかったですよ。(笑)

           

これはわたしのテーブルのもの。
麺以外にもチャーシューや醤油ダレにスープまで習いました。
実は習うまで手打ち麺と言っても、
ラーメンはどうだろうと正直思っていました。
それはお仲間も同じだったよう。
でも食べてびっくり。

もちろん工夫を凝らしたり、
様々な努力をされているラーメン店のラーメンは美味しいです。
わたしは札幌ラーメンが大好きですから。

けれど、この優しいお味。
本当に驚きました。
お店のラーメンとは違うけれど、
全部スープを飲み干せるほどの澄んだ味。

ラーメンは縮れ麺でしょ~とずっと思っていましたが、
手打ち麺も違うものとして美味しい。
みなさんそうおっしゃって、スープも飲み干し丼は空っぽ。

シンプルなシンプルなチャーシュー麺ですが、
手作りこそのお味。

わたしは前述の諸事情で、
すごく疲れていたので、
粉を触ることに癒されましたし、
お仲間とのおしゃべりにも癒され、
そしてスーッと入ってくるスープに癒されました。

事情を知ったお仲間がポツリ。
 
「こういうお味だからこそ、
    疲れた体に染みいっていくんじゃないかしら。」

本当にそうかも知れない。

わたし自身も、
そしてわたしの周りの人も元気になれるような・・
そんなごはんを作りたい。
そして食べたい。

そんな思いが、また強くなりました。





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4 コメント

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おめでとうございます! (野ばら)
2010-08-01 13:03:35
月末はずいぶんとお忙しく、バタバタされたようですが
お疲れは出ませんでしたか?

ラーメンの手打ち講習なんて、本当に面白そう。
うどんやスパゲッティに比べても、一番オリジナリティがあるのがラーメンで
それぞれに、独自のおいしさがありますから
自分で自分なりの、オリジナルラーメンの味が出せたら嬉しいですよね。

そしてカレンダーをめくり、いよいよ8月。
今日はmittenさんのお誕生日ですよね、おめでとうございます。
今年はご家族の反応は、どうだったのかしら?
意外と早めに思い出してくれて、週末のプレゼントがあったとか?

是非、健康で充実した新たな一年を送ってくださいね。
おめでとう!! (モカ)
2010-08-01 17:30:46
あなたはこんな暑い季節に産まれたのですね~
出産後、授乳の時、沐浴の時
お母様は大汗をかきながら奮闘されていたのでしょう。
タイムスリップしてそんな様子を見られたらいいのにね。
そして、四十うん年後にはこんなにしっかり生きてるよってお母さんに伝えてあげられたらいいのにね~
ママ初心者もどんなに勇気を得るでしょう!
と、夢みたいなこと・・・。
現在のmittenさんで十分伝わってるね~

mittenさんの家族への一番の愛情表現は心を込めた料理だもんね。
ご家族みなさんちゃーんとわかってる。
うちの家族はmittenさんに頂いた・・と聞くと
大いに感動して味わっています。
絶対味違う。愛情入ってる。
そして、mittenさんは自分をしっかり持ってるからお子さんたちも受け継いでるわよ。
反抗期も倦怠期も大丈夫。

何一つ表現出来ていないモカは
耳が痛い事ですが~
家族の事片目をつぶるよう心がけたら
自分の面倒にも目をつぶってる!!

mittenさんの優しさと強さを見習いながら
なんとか手探りでやっていこうと思います。
いつまで模索するんだか・・あはは。
とにもかくにもおめでとう
野ばらさん (mitten)
2010-08-01 20:31:05
野ばらさん、こんばんは。
今年も覚えていてくださり、
ありがとうございました。
すごく嬉しいです。

疲れは思いの外、
残ってはいなくて、ラーメンが効いたかしら~なんて思っています。
実は昨日、家でも作ったのですよ。
写真を撮る余裕なしでしたが・・(笑

麺うちはコースで内容が決まっているので希望しなくても習うことになるのですが、実際ラーメンは習わなくてもいいかな?なんて思ってもいました。
食べてびっくりだったのですけれどね。

同じように思っていた家族もびっくり。優しいお味は家族も癒す物でした。また食べたいそうですよ~。

そして今年はいつもと違う誕生日でした。詳細は記事にしましたが・・
なんだかいつもと違ってこそばゆい誕生日でしたよ。(笑)
モカさん (mitten)
2010-08-01 20:37:47
モカさん こんばんは。
はい、暑い時期生まれの私でした~。
メッセージありがとう。

色々あったこの一年。
大きな支えになってくれてありがとう。
思いを吐きだして、どんなに心が軽くなったかしれません。

わたしに出来ることは、
ほんの少ししかないけれど、
これからも
わたしらしく生きていけるように、
大切なことを大切だと思い続けていけるように、がんばるからね。

いつもいつも本当にありがとう。
あなたの穏やかな笑顔を見るたびに
わたしもそうありたいと思っています。

また次の誕生日までの一年を、
あなたのようなたくさんの笑顔にできるように。

落ちついたら、またごはん食べてくださいね。愛を込めて作るから。

それまでは、
札幌の短い夏を堪能しましょうね。

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