おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

オットのお弁当

2019年10月18日 | お弁当



ピーマンがお買い得で、今週大きなパックを買ってしまい、
ピーマンの肉詰めを作って、冷凍作り置きをして、常備菜としてナスとピーマンの味噌炒めも作り、ピーマンのきんぴらもつくり、使い切り。

…で、今日はなんだかピーマンづくしみたいなお弁当になってしまいました。(笑)

・ごはん
・ピーマンの肉詰め
・ピーマンのきんぴら
・なすとピーマンの味噌炒め
・秋鮭の塩麹漬け
・にんじんのぬか漬け
・ブロッコリー
・紅くるり大根の甘酢漬け
・さつまいもの米粉天ぷら
・カニさんウィンナー

昨日はドラフトでしたね。
地元札幌の高校や近隣の街の大学の選手たちも指名されて、なんだか嬉しくなりました。
清々しい笑顔は、やはり良いですね。

オリンピックのマラソンの話題もあって、
どうなるのかなと気になっています。

マラソン、駅伝、好きなのです。



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