おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

かねひろジンギスカン

2010年09月21日 | おいしいもの、外ごはん。
わたしだけかもしれないけれど、
特に主婦はお店でジンギスカンを食べる機会が、
あまり多くないような気がします。

焼き肉屋さんで一緒に焼いて食べることはあっても、
あえてジンギスカンを食べに行くというのは、
家庭で気軽に出来るものだけに、
なかなかそれを目指してということはないような気がします。

連休のドライブがてらと新鮮な野菜を求めて出かけたのは長沼町。
キャンプをしに何度か訪れた事がある町です。

新鮮野菜とジンギスカンが有名で、
キャンプに来たときは、
町内のジンギスカンの有名店3軒でお肉を買って、
食べ比べしたこともありましたね。

お店でお肉を買えるのはもちろんですが、
別店舗のレストランで焼きながら食べることが出来る
「かねひろジンギスカン」に立ち寄りました。

           

しっかりした味付けで臭みもないここのお肉は、
ジンギスカン初心者でもきっと大丈夫だねといいながら、
ラム定食とロース定食を注文しました。

お味噌汁と、ずっしりとお茶碗によそわれたたっぷりご飯とお漬け物。
地物の野菜があれこれ付いています。
いももちもついていましたね。美味しかったです。
ジンギスカンを食べにというのは久しぶりだと言いながら・・
おなかいっぱい食べました。

ジンギスカンの野菜といえば、
もやしに玉葱、にんじん、なす、ピーマンなどがまず思い浮かびますが、
ズッキーニも新鮮で美味しかったです。

昔「炊事遠足」で 、<ってわかります???
定番のメニューはジンギスカンが多くて、
野菜は各自自宅で切って持って行ったりしましたが、
それぞれの家庭に面白い素材があったりして、
楽しかったのを思い出しました。

当時は驚いたコンニャクとか、油揚げとか・・ニラとか・・
家で焼く時には今では定番になっていたりします。
長芋を焼いたりすることもありますよ。
基本的に野菜は何でもあいますね。

美味しく食べたあと帰宅の道すがら、立ち寄ったのは「くるるの杜」。
ホクレンの施設です。この連休は収穫体験も行われていたようです。

時間帯があわずにレストランは利用しませんでしたが、
新鮮野菜やお肉、道産の食品をたくさん扱っているここは
たくさんの人で賑わっていました。

我が家もお肉を買って帰宅。
野菜は既にたくさん買っていましたから。

お昼に夫婦でジンギスカンを食べていましたが、
子供たちはそれぞれの予定で出かけ、
お肉を食べていないのでかわいそうだとオットが言うので、
帰宅後新鮮野菜やお肉でもう一度焼き肉。

わたしはもうお肉は十分で、野菜しか食べられなかったけれど、
それでも新鮮野菜に舌鼓を打ちましたよ。

収穫の秋、食欲の秋ですね。

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2 コメント

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炊事遠足♪ (赤い靴)
2010-09-21 13:11:43
知ってますとも~!!懐かしい
<ってわかります???と
書いてますが・・そうですね。
地域限定行事&用語かも(笑)

mittenさんは十五島公園とかで
なさいましたか?
私は中学時代に発寒川上流で。
今では信じられない話ですが
当時は川の水で炊飯をしたんですよ。
メニューはカレーが多かったかしら。

美味しそうなジンギスカンですね。
スッキーニは驚きましたが
確かにマッチしそうだと感動
学生時代はお隣の北大構内で
ジンギスカンパーティーをしましたが
これも今なら「火気厳禁」でご法度でしょう。

それにしてもふっくらとしたお肉の美味しそうなこと・・・
いつものようにPCに手が伸びてしまいます
赤い靴さん (mitten)
2010-09-21 20:36:30
赤い靴さん こんばんは。

炊事遠足って最近までどこでも使う言葉と思っていました。(笑)
北海道の不思議みたいな?本を読んで
びっくりです。

わたしは十五島公園にも行ったことがありますが、藻南公園が多かったかもしれません。赤い靴さんは発寒川上流でカレーだったのですね。
カレーも作りましたよね~。

なかなかジンギスカンだけを食べに出かけるということは少ない気がしますが、
久しぶりにお店で食べました。
ズッキーニ、考えたことがありませんでしたが美味しかったですよ。

北海道はもうすっかり秋の空です。


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