笑顔(*^_^*)

今朝の朝食を食べながら
長男が　いつも使っているバターナイフを見ながら一言。

「こんなに満面の笑顔で　笑いかけられたら
　　　　　　　　多少のことはどうでもよくなるね。」

「ほんとだね～」とみんなで話しました。

やはり笑顔って大切。
なかなかそうも出来ないときも多いけど・・・

このバターナイフ　以前も載せたことがあるけれど
一本しかなくて
それぞれにバターナイフを使う我が家で
大人げなく兄弟取り合いになるナイフです。
もう一本買ってくればいいのですが　つい忘れがち・・。
でもにっこり笑顔がやはり
なんとなくみんな好きなんですよね。（笑）

話は変わりますが　
ちょっと読んだコラムにこんな事がかかれていました。

六花亭の創業者の父を息子さんである現社長さんが
語られているお話を聞いて　書かれた物でした。

「ポケットマネーで買えなければ・・。一部のお金持ちだけでなく
たくさんの人々を喜ばせるお菓子こそ本物。」
と　いつも最高のお菓子を追い求めていたと。

それは　修行に出された徒弟時代にわずかの給金で
味わった天丼にあったのではと　息子さんは考えるそう。

バブル期などに高額なお菓子が当たり前になったときも
頑として値段を上げず　
利益が出る合成甘味料には目もくれず本物を志向したとも。

そして　大きな工場を建築するのを憂えたこともあったそう。
「量産しても　お客さんが食べるのは一個」と
徹底した品質管理を貫き
「いい菓子があるところには文化がある」と信じ続けたと。
ほんとうの　もてなしの心が　そこにはあると書かれていました。

なんだか読んでいて　胸が熱くなりました。
もちろん　六花亭さんのすばらしさは何度もここでも
書いているし　理解もしているつもりだけれど
改めて　その原点に触れたようなそんな気がしました。

私がつくる日々のごはんも　お菓子もパンも
あたりまえのように　
毎日何気なくつくってはなくなっていくけれど
愛すべき誰かが食べてくれる　「一個」として
心を込めて　作っていきたいなと改めて思うのでありました。