オータムフェストへ、その3

まだまだ食べる。

市内や近郊の農家さんの野菜を使った、
さっぽろできるだけプロジェクトで、


バーニャカウダ。



メークィーンのポテチは夫が買ってきました。

そしてまたパエリア。

これは行くと必ず食べるもの。
パエリアが好きすぎて。（笑）

二人でシェアしながらとはいえ、食べまくりの一日。

楽しい休日でした。

オータムフェストへ、その2

11丁目ではタパスも楽しみのひとつ。

たっぷり食べた後でも、食べてみたくて、
5種のうち3種を。

リコッタチーズとほうれん草の入った地鶏のロール。



パンをよけると、



こんな感じなのは、ポルケッタ。



アホアリエロ（たらとじゃが芋、パプリカのバスク風。

道産のシードルをおともに、食べてきました。

オータムフェストへ

昨日は、お休みのオットとオータムフェストへ。
ゆっくりできる平日にちょうどお休みがあってよかった。

おなかをすかせて行ったので、
ウェルカムパークのの4丁目で、バルエスパーニャさんのパエリアを。



お店に行ってみたいと思いながら、なかなか行けなかったので、
こうして食べられてよかった。



それから、あちこち見て歩きながら、
お目当ては11丁目。



札幌を代表するシェフたちが道産食材を使って、
リーズナブルな価格でお料理を提供してくれるシェフズキッチンです。

この日は、ビストロデジャさんが出店。



手前はオードブル盛り合わせ、

・田舎風パテ・みやこかぼちゃのキッシュ・鶏むね肉のローストスモーク
・ラタトゥイユと十勝丸麦の冷製・鱈とじゃがいものペースト・パンドカンパーニュ

奥のお皿が、道産牛ほほ肉のブルギニョン、きたあかりのピュレ、ゲランドの塩のフォカッチャ。



とても楽しみだった
千歳梅村さんのビーツと丘珠大作さんの札幌黄のポタージュ、グリッシーニ添え。

奥は白糠さん秋鮭ときのこのパスティーヤ、茄子のキャビア風。

どれも、本当においしくて。

あ～しあわせ。