パンさえあれば・・

オットもわたしも仕事の週末。

お昼ごはんは、パンさえ焼いてあれば・・と、
留守の週末用におかずの作り置きをするのと並行して、
イングリッシュマフィンを焼いておきました。

以前から、洗っておける野菜等は洗っておくとか、
すぐに使えるようにしてはいましたが、
わたしが働くようになってから、
キッチンはみんなが使う場所になり、
冷蔵庫の中も、
誰が見てもわかるように、
自分の食事を用意するのが億劫にならないように、
調理済みや、半調理済み・・、サラダ用の野菜など、
一手間かけてのストックが多くなりました。

ランチ用には、パンさえあれば、
サラダ用野菜や、調理済みのお肉など、
適当に挟んで、我が家の男子達も食べてくれるので、
わたしもひと安心です。

この週末は、コロッケを揚げておいたので、
みんなコロッケサンドにしたらしいです。

わたしも土曜日のお弁当は、
職場にパンと食材を別に持って行ってのコロッケサンド。

ボリュームがあったので、大きな口を開けて、食べました。（笑）

さて、今日もお仕事です。
行ってきます～。