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おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

オットのお弁当

2025年05月07日 | お弁当



卵焼きがはみ出してしまった問題。笑
今日は2段にすべきでした。😅

・ごはん〈梅干し
・卵焼き
・キャベツの肉巻きフライ
・ポテトサラダ
・筍の土佐煮
・茹でアスパラ
・銀だら西京漬け
・茗荷の甘酢漬け


肉団子と野菜のスープ

2025年05月04日 | うちのごはん



毎週楽しみにしているドラマ

しあわせは食べて寝て待て

主人公さとこが出会ったスープを作ってみました。

蓮根のすりおろしも入っていて、
身体が温まります。

それぞれの食材の旨みが詰まった優しい味。

まだまだ肌寒い日もある5月の札幌。

美味しくいただきました。


昨日のわたしのおべんとうと母の日

2025年05月03日 | お弁当



オットは仕事の都合でおにぎりが🍙いいとのこと。
オットの分だけごはんを炊いて、
わたしは前日の残りご飯でオムライスに。

男ばかりの我が家では、母の日という風習?はなかったのですが、昨年息子⓵からプレゼント🎁を貰い驚きましたが、なんと今年も。

少し早いけれどと、
ムーミンの二層のマグを貰いました。

おつきあいさせていただいている彼女からの助言もあるのだろうなぁと思ったり🤭しながら、嬉しい気持ちで使わせてもらおうと思っています。

連休は息子②も帰ってきていて、✈️
〈とはいえ予定びっしりで殆ど家にはいませんが〉彼が帰ってきているだけで、なんだか賑やか?いや騒がしい?我が家です。(笑)




今日いち-2025年5月1日

2025年05月01日 | お弁当
オットのお弁当
ごはん ゆかり ファルファッレのサラダ
ゴーヤと玉ネギ、パプリカのかき揚げ
漬け魚二種 たらフライ 紫キャベツのマリネ 長芋ソテー ブロッコリー コーンと枝豆入り揚げ蒲鉾



オットのお弁当

2025年04月30日 | お弁当



今朝のオットのお弁当

・ごはん〈梅干し
・カニさんウィンナー
・鶏の塩つくね
・紫キャベツのマリネ
・アスパラとパプリカの肉巻き
・なばなのおひたし
・ゴーヤの天ぷら
・出すのが遅れてちょっとこんがりな塩鯖

ゴールデンウィークが始まりましたね。
わたしは暦は関係ない勤務なので、仕事したり休みだったり。

今日はささっと買い物を済ませて、
あとは家事に勤しみます。


はてなブログさんに移転することを決めました。https://mittennooishiigohan.hatenablog.com/

おいしいしあわせ

しばらくはこちらも更新していくつもりです。





オットのお弁当

2025年04月28日 | お弁当




今朝
のオットのお弁当。

・ごはん〈おかかふりかけ のり
・卵焼き
・めぬきの塩麹漬け
・ザンギ
・茹でアスパラ
・なばなの胡麻和え
・蒸し野菜〈にんじん さつまいも
・紫キャベツのマリネ
・れんこんの天ぷら

今日はお休みでしたが、
時間がなくて朝はアップできず。




料理教室に行ってきました。




桜の塩漬けがのったかわいいパンと美味しいお料理を作ってきましたよ。




抹茶の台湾カステラ
これからオーブンへ





窓から見える景色が語るように、
気持ちの良いお天気でした。










今日いち-2025年4月26日

2025年04月26日 | うちのごはん
飛竜頭

どうしても食べたくて、いえ作りたくなって、
昨日の帰宅後水切りをし始めて遅い夕食の一品に。

オットのランで🏃夕食が遅くなるのがいつも悩みどころですが、昨日は遅くてよかった。
(笑)

オットのお弁当

2025年04月25日 | お弁当



今朝のお弁当。

・ごはん〈のり
・銀だら西京漬け
・卵焼き
・にんじんしりしり
・紫キャベツのマリネ
・枝豆とコーン入り揚げ蒲鉾
・たけのこの煮物
・茹でほうれん草
・春巻き




今日は赤ウィンナー入れませんでしたが、
お弁当包みはタコさん付き。(笑)

ブログ、お引越し先に移られた方、
終了された方、たくさん見かけるようになりました。わたしも少しずつ引越し中です。
〈過去記事は心機一転残しません。〉

お引越し先はこちら

おいしいしあわせ


こちらも綴りながらゆっくりと引越し先に慣れていきたいと思っています。




グリーンカレー

2025年04月24日 | うちのごはん



昨夜はグリーンカレーにしました。
筍があるうちにという気持ちもありました。

以前グリーンカレーを食べるのはわたしと息子⓵だけでしたが、離れて暮らす息子②も今は大好きだそうで、ココナッツミルクがダメなんて言っていたオットが、今やおかわりするようになってびっくりです。(笑)

辛い辛いと言いながら、残ったら今日のわたしのランチにすればいいと思いながら多めに作ったグリーンカレーは、きれいになくなりました。

やはり大好き❤グリーンカレー。

そしてブログの移転のこと。

キッパリ卒業も含めて、
いろいろ考えましたが、
こちらの皆さんとのつながりも大切にしたいと思い、お引越しをすることにしました。

移転先ははてなブログさん。


こちらの終了の時期まで、
様子を見ながらですが、
投稿は続けようと思っています。

慣れるためにもはてなブログさんの方にも投稿を始めています。

残り僅かな時間とは思いますが、
ゆっくりとのんびりと完全なお引越しに向けて準備をしています。

今日いち-2025年4月24日

2025年04月24日 | お弁当
オットお弁当
ごはん 梅干し フランクフルト ゆで卵 茹でオクラ かぼちゃの塩煮 えのきの肉巻き 長芋とパプリカ炒め 鶏ハムのフライ ズッキーニの天ぷら 茹でブロッコリーの茎
〈残さずたべましょう〉