焦げと飴色

午前中に今年６冊目予定の本の項目立てをして「こんな感じでいかが？」と送信。お昼からご詠歌をやって、帰宅してから夕飯のオニオングラタンスープ用にタマネギを飴色になるまで炒めた。滅多にやらない作業だけに、焦げているのか炒まっているのか判別がつかない。家内に言わせると「もっと茶色にしなきゃ」なのだが、その按配がわからないのだ。水とコンソメを入れて煮ている間に今年３冊目予定のカバーデザインと最終校を確認して「ＯＫです」とメール。件（くだん）のスープは、新タマネギのおかげで何の問題もなく美味しくできた。※写真はイメージです。