リキチャン

リキチャンの近況

柚子

2016-12-10 05:49:03 | 日記

昨日は、前日の続きで松の剪定をと考えていましたが、朝の雨で中止にしました。

朝食後、家内より自家製の白菜の漬物がつかるころだが、柚子がないのでどこかに

買いに行こうということで、市内の産直市場に行くことにしました。

柚子は、毎年この時期に家内の実家に野菜を持って行った時に、貰っていたのですが

今年は所用が重なりまだ実家へは行けてません。

産直市場で小ぶりで表面に傷がある柚子が、5個入って100円で売られていました

ので、2袋購入しました。帰りに途中のSCで買い物ついでに、野菜売り場を見まし

たら綺麗で大きな柚子が2個入りで、売値288円で並んでいました。

購入した柚子は、皮を削り果汁と一緒に白菜の漬物に入れ、剥いた皮の残りは冷凍保存

し、残りの柚子は冷蔵庫で保管しました。また、絞ったあとの柚子は布袋に入れお風呂

で柚子湯として利用しました。

捨てるところなく全て利用しています。

我が家も、柚子も満足しました。 !!!!!

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