東京都荒川区「トイボックス」Toy Boy

東京都荒川区「トイボックス」醤油ラーメン

都電荒川線三輪橋駅、日比谷線三輪橋駅の近くにあるラーメン店です。

出張で行けた範囲の評価の高いラーメン屋さんシリーズ。
都電でゆったりと訪問です。
 

明治通りとR4の交差点から北よりの常磐線高架脇にあるお店。

カウンター８席のこじんまりとした店です。
普通の時間に行っていたら行列だそうですが、 今回は閉店ぎりぎり。

後で知りましたが、鉄腕ダッシュで「鶏油（チーユ）」が紹介されたようですね。

クオリティ高いそばつゆのような柔らかい醤油と魚介出汁。

たっぷりの鶏油が入って、鶏のコクがたっぷりです。こりゃ旨い。

麺は極細ストレートで、スルッとして歯触りも食感もイイですね。

チャーシューは鶏と豚の二種類。一杯ごとに切っていて、鶏は柔らかく、豚肩は旨みが良いんです。

メンマが短冊形で味付けもしっかりとして存在感ありますね。

とてもクオリティ高くて美味しかったでした。

惜しむらくはこの界隈にしばらく用事が無いことです…。

トイ・ボックス
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