梅田で最高の鴨つけそばをいただきました！（新梅田食堂街・鴨門（かもん））

こちらは私のお気に入りスポットである新梅田食堂街にある“鴨つけそば　かもん（鴨門）”さんです。
カウンター席が5席しかなく、いつも満席で繁盛しています。
ちょっと寒かったので、温かい一杯と日本を味わいたく訪店させていただきました。


メニューはシンプルです。
鴨つけそばに特化しています。


もちろんいただきましたのは“鴨つけそば　大@850”です。
カウンターごしに店主さんに注文すると、実に丁寧につくってくださいます。


先ずは主役でるそば（麺）からいただきました。
なかなかの食感とコシの強さに感動です。
やはり“そば”は美味しいですね。


続きまして、主役レベルに主役なのが“つけ出汁”です。
濃い目の味で、鴨肉がたくさん浸っており、最高にＧＯＯＤでございます。
クセになる味と食感です。


もちろん“そば”をいただいたあとに欠かせないのが“そば湯”ですね。
さすが本格御蕎麦店です。
そば湯が出てすごく嬉しかったです。
関西ではなかなか“そば湯”をいただけないですからね。

以上、最高に感動した“鴨門”さんでした。
美味しい一杯をありがとうございました。

<データ・2016/12/7>
店舗住所　大阪府大阪市北区角田町9-10 新梅田食道街 1F
電話番号　06-6311-8560
営業時間　11:30～15:00、17:00～21:00
定休日　日曜日
　　　

鴨門
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