「夜も行こうよ！」って嬉しいお誘いがあり、埼玉のお店を考えていたのですが、予定していたお店が休業中らしいので、行き先を変更し、こちらのお店に向かってみます。
営業時間ギリギリと売切れ終了の心配もありましたが、看板の灯りと店頭の待ちを確認し、ホッとして直ぐ隣のコインパーキングに車を停めます。
列の最後に並びながら店頭の画像入りのメニューを見て、順番になってからクの字型のカウンター席のみの店内に入り、券売機からメニューをチョイスいたします。
オレッチは本店、ａｎｏｔｈｅｒ ｌｅａｆで、それぞれ油そば、つけ麺、淡麗ラーメンを体験してるので、ラーメン小盛（７００円）を、同行者は同じメニューを止めて油そば小盛（７００円）の食券を購入いたします。
お店の奥には製麺室の様なものがあり、こちらで製麺されてるのが窺われますね。
出て来たラーメンは、本店の開店当初からの動物＆魚介の醤油スープで、ドロッとした感じのものです。
どちらもかなりの濃厚さがあるもので、ドンブリの底には髄も確認出来、そして少し後味も感じられるかな？
ロット分の麺を一気に専用鍋で泳がすように茹で上げ、落し蓋もされており、平ざるで湯切りされた麺は、ほぼストレートの極太麺で、かなりモッチリとした食感が楽しめ、そして風味よく＆喉越しもいいですね。
具などは、ブラックペッパーを降られた大判のチャーシュー、メンマ、海苔、薬味ネギです。
味見させてもらった油そばは、先に麺だけ楽しんでみると、モチモチした食感が楽しめ、ドンブリの底の醤油ダレが麺の美味しさを引き立て、この麺を純粋に楽しむには一番のメニューなのが判るような気がします。
具のチャーシュー、メンマ、海苔、そぼろ肉、鰹節、薬味ネギを混ぜ混ぜして食べてみると、少し海苔やチャーシューによる食べ辛さがあるかな？
こちらは酢やラー油などの味の変化だけでなく、割スープも楽しめるので、そぼろ肉などを含めて、同一価格の他のメニューとの割高感は感じませんね！？
小盛でも十分なボリュームもありますが、麺を楽しみたいなら普通以上のサイズ欲張ってみたい。
お土産で麺単体でも販売されてたら、自宅でも楽しんでみたくも感じた一杯だった
【住所】 東京都葛飾区亀有３－２７－２０
【電話】 ０３－６２４０－７４９７
【時間】 １１：３０～１５：００、１８：００～２１：３０
【定休】 木曜日
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