2013年12月6日 512杯目
【冬季限定 どろどろ味噌らあめん 900円】
試作を醤油でいただいておりましたが、味噌で登場したというのでお邪魔をしました。 あっさりとどろどろの2種類。 どうやらスープが違うようです。
どろどろをいただきました。 これ今まで食べたラーメンのスープの中で最強のドロドロだと思います。 というのも、レンゲを使ってスープを飲もうとしても、レンゲの中にスープが入ってこないんですよ！！ こんなスープ初めて。 もうあえ麺と呼んだほうがいいのかも。 ベースは、牛肉で油を除いているようなので、まったくヘビーじゃないんですよ。 口当たりは超あっさり。 面白いスープです。 ベースは牛ですが、牛はおとなしめ、味噌も味噌味噌してなく、生姜とニンニクパウダーがかかっていて、この生姜とニンニクがいい役目をしています。 麺は、三河屋製麺の平打ち麺。 この柔らかさ最高！！！ チャーシューは、焼き豚で燻製がかなり効いていますよ。
ぜひごはんと一緒に買ってください。 サービスで、カレー粉とチーズをかけてくれますので、ここにあまったドロドロすーぷをかけると、な、なななんと、ビーフカレーに変身してしまいます。
かなり、ラヲタの方には受けそうな一杯でした。
まいうーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！！！！
鶏白湯スープで水炊きを
これも上品なお味でうまかったーーーーーー！！！！！！！
東京都北区上十条2-30-9
<iframe src=http://hp.log2.jp/soyana/ border=0 width=100% frameborder=0 height=250 scrolling=no MARGINWIDTH=0 MARGINHEIGHT=0></iframe>
