ｍｉｓａｔｏ＠東新宿

先日ベネッセから情報漏えいのお詫びが書かれた封筒が送られてきました。子供チャレンジで登録していた我が家の住所や電話番号、メルアドが漏えいしたようです。銀行の口座なんかはダイジョブみたいだけど。お詫びはいいから何かモノをくれのｃｈｏｉｃｅです。

さて今日も暑くて自転車の遠出は危険なので近場の新店へＧＯ！

７月８日にオープンした新店。最寄駅は東京メトロ副都心線の東新宿駅。店主は恵比寿の香月の出身の方とか。

集合住宅の１Ｆのちょっと寂れた？昔ながらの商店街に白と赤を基調した洒落たたたずまいが一際目立ちます。店内が見えにくいのがちょっぴり不安になるかな・・・。

外にあった看板。イロイロ薀蓄書いてあるお店はたくさんあるけど、この店の情報はこれのみ。スープや麺ではなく背脂にこだわりがあるようです。

券売機チェック！綺麗に色分けされたとても分かりやすい配列。基本メニューは大きなボタン「醬油ラーメン７００円」「塩ラーメン７００円」「味噌ラーメン７５０円」「ピリ辛味噌ラーメン８５０円」。その下の小さなボタンは各トッピング増し。店内はカウンター１０席程で清潔感があってとても綺麗です。外から中は見えにくい作りですが、中は意外と落ち着きます。

今回はコチラをチョイッ～ス！

▲醬油ラーメン（味玉）８００円

粉雪のような細かい背脂が綺麗に散りばめられたスタイル。スープはあっさり豚骨醬油味。背脂の甘さがマイルドにさせバランスが良いです。このスープには意外と思われた細麺、でもこれもまた良し。具は２種類のネギが効果的な役割を果たしてます。チャーシューは薄めのものが２枚、メンマ、そして追加トッピングの黄身トロ～リの味玉。終盤にちょっぴり卓上のニンニクを投入♪当たり前のように美味しい味変アイテム。昔ながらという感じでもなく、モダンな感じで美味しい一杯でした。

［住所］東京都新宿区２－３３
［電話］０３－６２７３－８６７８
［営業時間］１１：３０～２０：３０
［定休日］日曜日