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味わい亭@本宮

2017年02月15日 | 日記
本宮市舘町のらーめん味わい亭です。



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大通りから、ちょい入った住宅街。

カウンターと小上がりのみのこじんまりとしたお店ですが、人気ぶりも上々。



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 ▲黒コク中華そば@680円



味わい亭の新定番。

清湯ベースに焦がしニンニクの効いたブラックスープ。あっさりですが、香ばしさも後引くポイント。麺は富多屋製麺の縮れ麺。ずずっと啜りがいのある食感と喉越しも良好良好。

トッピングは、大ぶりの煮豚チャーシューにメンマにナルトに海苔に1/2半熟味玉。どれもしっかり作り込まれている感覚。素直にウマウマ。

実は餃子も隠れた逸品。さらに、未食のチャーハンにも興味津々です。




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