大手町で打ち合わせがあり、ちょうど昼前に解放されたのでその足で神田方面へ。
名古屋から来た行列店を目指してみるかと思いつつ歩いていると、なにやら新店が。。。
ほほう、『風林火山』とな。
武田信玄?てことは山梨のお店?とか思ってると、帯広豚丼。。。
よく分からんねー
どうやら今日オープンのようだったので、これもひとつの縁ということで入店してみることに。
メニューはこんな感じ。
『ミニ豚丼セット』1000円の食券を購入して、しばし待つことに。
オープン日特有のバタバタオペレーション(汗)
まぁー仕方ありませんな。
ほどなくして『ミニ豚丼』が先に提供されました。
甘いタレに肉厚な豚肉の組合せは鉄板とも言えますね。
普通に美味しいですね。
ミニじゃない豚丼も単品でありますし、麺なしでそれだけオーダーしてる人もいました。
甘いのが苦手じゃなければなかなかイケるんじゃないですかね。
そして『元味らーめん』が到着。
おろ、スープがぬるいね・・・
ライトな豚骨って感じからしら。店員さんはお客さんに鶏白湯って言ってたけど、鶏も入ってるのかしら?
あんまりそういう感じでもなさげでしたけど。
マー油の風味がないと正直かなり凡庸なスープになりそうですね。。。
麺はポソっとした食感の中太麺。
これも印象が弱いかな。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
豚丼の味が強いだけに、ラーメンが弱いかなー
『わいず』のすぐ近くでやっていくには色々と厳しそうな気もしますが、豚丼がウケたら意外とイケたりして!?
■らーめん 帯広豚丼 風林火山■
住所:東京都千代田区内神田3-9-5
営業時間:11:00-24:00
定休日:無休
風林火山
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