東京ラーメンショー2014 第２幕

訪問日時:2014/10/30

東京ラーメンショーも後半の第２幕。

またまたシャッターすることができた。

今日もぬけるような快晴。

一番の並びは予想通り、

佐野実の醤油らぁ麺、

ついでとみ田と一燈コラボ。

それらはスルーしてまずは尾道。

尾道で人気の２店が出してきた。

これは行かなくては、でしょう。

東珍康×喰海
本場ご当地の尾道ラーメン

大好きご当地の一つ。

背脂もぬかりなく。

スープおいしい。

まさしく尾道だ！

麺もいい。

パツン食感、

噛んでいると旨味が広がる。

チャーシューは２種類。

もも肉とロースの角煮風。

これがおいしすぎ！

尾道であることを忘れてしまう。

ここでお仲間続々登場。

ありがたい！

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支那そばや
佐野実の醤油らぁ麺

「故・佐野実の想いを一杯のらぁ麺にこめて　

創業当時の味　復刻再現」

泣ける(；_；)

泪で味が良くわからない(嘘)

スープは確かに昔風。

今の支那そば屋ではないのはわかる。

おいしい。。。

中華蕎麦 とみ田×麺屋 一燈
渡り蟹の白湯そば

味玉、蟹トッピング

うわわ、ありがたやありがたや

並んでいてくれたのねー。

スープはザ・とみ田。

それに渡り蟹の風味がマッチ。

蟹がなくてもとみ田とわかる味だね。

麺は中太。

あは。

とみ田に蟹、

で説明できる味。

おいしいですよ。

今日の目当て２番目に。

並ぶと どえらい煮干し臭。

ずっとここに立っていられる。

津軽ラーメン煮干し会   
濃厚煮干

スープ、うま！

やり過ぎていないぎりぎりの煮干し感。

煮干し油もナイス。

麺は意外にも中太。

ウ(◎◎)マ～～～!!!

意外に茹で時間がかかっていた。

でも、これはおいしい麺だ。

スープとも合っている。

気に入ったけど、

何やら限定５０で極にぼしがあるらしいですよ。

それを知ったのは帰る間際。。。

残念。。。

どんどん行こう。

これも注目の出店。

ストライク軒、べらしお、JUNK STORYの

大阪で人気の３店舗がコラボして

作り上げた高井田系オマージュ。

めっちゃ好きやねんズ
極太なにわ中華そば

この黒だね。

間違いないね。

スープは鶏の香り。

そしてカエシの甘さを感ずる。

こりゃうまい！

太麺をいっきに、

ウ(◎◎)マ～～～!!!

高井田系、好きだ～～

新橋もいいけど、これはすごい。

鶏肉と豚のチャーシューもすごい。

麺や 七彩×BASSO ドリルマン×魂麺
秋田稲庭中華そば

去年と同じコンセプト。

素朴な秋田のきりたんぽ鍋のような味わいに、

つるつるの稲庭中華麺。

なめこのとろみが寒いときにはいいよね。

今日は温かだけどね。

高田馬場ラーメン組合?（焼麺 剱×我羅奢）
鶏ポタ焼麺

劔と我羅奢のコラボね。

ちょっと意外な組み合わせ。

スープはかなり濃いめの鶏ポタ。

焼麺の香りも混ざって、あまりない味わい。

麺は香ばしくておもしろいよね。

麺、ウ(◎◎)マ～～～!!!

白樺山荘×二代目海老そば けいすけ
伊勢海老味噌らーめん

味玉トッピング

味噌で名高い２店舗のコラボだもんね。

これまた間違いない。

伊勢エビの香りがすごい。

縮れの強い中太麺もいい。

今日の最後は、、

名島亭   
築炉釜だし豚骨ラーメン

単独店舗なの？

濃い豚骨で王道おいしい！

さて、今日はおしまい。

もう一度来られるかなー。

東京ラーメンショー

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