麺家くさび－鶏の章－＠郡山

郡山市富久山町の麺家くさび－鶏の章－郡山八山田店です。







こんな短い間に連荘するのって久しぶりかも。

くさびの術中にまんまとハマるw





　▲郡山辛みそ＠790円



このネーミングに一発で虜。

こってり濃厚に炊きあげられた鶏白湯ベース。たっぷりの甘みと円やかさ。麺は縮れ強めの中細麺。スープの持ち上げはもちろん、さらに進んで絡まる感覚。

トッピングは、炙りの入った鶏チャーシューにメンマにナルトにきざみネギに辛味噌。

ってことで、ここで味変の辛味噌を一気溶き。小ぶりな辛味噌ながら、辛さとパワフル感が急上昇。さらに引き締め効果もあって、辛いもの好きならハマるかも。

次回の狙いもほぼ確定。